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Thé Rouge dit Rooibos * (pauvre en théine) Red Rooibos Tea aid (low in caffeine)

Rooibos d'Afrique du Sud

Diamant du Cap (fruités)

Thé Tea 3,00€
Expresso 1,50€
Grand café Great coffee 2,00€
Expresso Lait Espresso Milk 1,70€
Grand café au lait Large latte 2,30€
Chocolat Chaud Hot chocolate 2,50€

Boissons fraîches Fresh drinks

Coca (boite 33Cl) 2,20€
Ice tea (boite 33 Cl) 2,20€
Minute Maid Pomme (boite 33 Cl) 2,20€
Minute Maid Orange (boite 33 Cl) 2,20€

*Le Rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans, prononcé "roï-boss" /ˈrɔɪbɒs/, nom scientifique Aspalathus linearis) est un arbuste faisant partie du même ordre que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Des essais de culture du rooibos ont été faits dans d'autres pays aux climats similaires, sans succès. Il semble que l'arbuste ait besoin d'un climat et d'un sol très spécifiques pour se développer.Il est surtout connu pour l'infusion faite de fins morceaux légèrement fermentés, qui lui vaut son nom de « thé rouge » (alors que le rooibos et le théier ne sont pas des plantes apparentées). L'infusion de rooibos peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, des coliques ou de l'eczéma.


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